Här gör vi små potatispuffar av ett löst potatismos, som vi kryddar med oregano och persilja. Skala potatisen, skär den i klyftor och koka den mjuk i lättsaltat vatten
Om du har överbliven kall kokt potatis går det bra att pressa och använda den i brödet. Brödet blir extra saftigt och hållbart av att det innehåller kokt potatis
Det fanns överbliven kokt potatis i kylen, och de fick bli sällskap till den ugnsbakade kycklingen i form av smakrika potatisplättar kryddade med ajvar relish - som för övrigt också fanns kvar från annan matlagning
Servera med pressadpotatis, och exempelvis sugar snap peas eller sockerärtor. Det finns få saker som får mig på så dåligt humör som när jag av olika skäl är tvungen att slänga mat
pressad vitlöksklyfta. Jag måste ju erkänna att fransk potatissallad med rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Servera med sallad o eventuellt råstekt potatis, klyftpotatis eller ris. Med några få ingredienser blev det en riktig god måltid ikväll - smördegsinbakad kassler med vitlöksost
Blanda citronstrimlorna med olivolja, hackad rosmarin, pressad vitlök och peppar. Skär det yttersta gula av citronskalet i strimlor med zestjärn, eller skala tunt med potatisskalare och finstrimla
Ta ut lammsteken och pensla den med eventuell överbliven honung. Potatistårta. Skala potatisen (om den inte är färsk) och skär i tunna skivor, skölj dem inte
