Pressad potatis av färskpotatis recept

Italiensk potatis

Italiensk potatis

Den stekta citronen pressades över, en skvätt extra virgine olivolja och du har ett tillbehör som är både vackert och gott
Kokt färskpotatis

Kokt färskpotatis

Klicka över smör, pressad citron, samt salta och peppra. Sila av vattnet och lägg potatisarna i en skål
Bakad potatis med crabfish- och kesoröra

Bakad potatis med crabfish- och kesoröra

Skär ett kryss i mitten avpotatisen och kläm lite på den så lite av innehållet kommer upp. Baka potatisen i den vanliga ugnen (225 grader) ca en timme eller i en mikro i ca 10 minuter. Servera med crabfish- och kesoröran och givetvis tomater 1 bakpotatis. 1 msk pressad citron
Färskpotatis med löjrom

Färskpotatis med löjrom

Halvera potatisarna och marinera i olja, citron, gräslök & salt, låt stå svalt ett par timmar. Lägg upp potatishalvorna på ett fat, lägg en klick créme fraiche på varje potatis och toppa med löjrom
Färskpotatis, en riktig primör

Färskpotatis, en riktig primör

Smaksätt avrunnen filmjölk med dijonsenap och ringla över potatisen. häll av och kyl i kallt vatten. Färskpotatis cocotte m
Färskpotatis med primörer

Färskpotatis med primörer

Slå av kokvattnet och kyl grönsakerna genast i kallt vatten. Skär potatisen i tjocka skivor och koka upp den i rikligt med saltat vatten med mycket dill
Färskpotatis och örter grillade i folie

Färskpotatis och örter grillade i folie

Hackade de färska kryddorna och blandade med pressad vitlök och salt (och peppar). Använd olika kryddor, byt ut en del avpotatisen mot olika rotfrukter osv
Citronkryddad färskpotatis

Citronkryddad färskpotatis

Häll olja, citronskal och -saft, vinäger, senap, pressad vitlök, hackade myntablad, salt och peppar i en glasburk som har ett skruvlock av plast
Krossad färskpotatis

Krossad färskpotatis

Häll av kokvattnet. Borsta potatisen ren och koka mjuk i lättsaltat vatten. Smaka av med salt och peppar
Potatissallad med smak av Italien

Potatissallad med smak av Italien

Då var det dags för året första potatissallad med färskpotatis. Häll den över den varma väl avrunnapotatisen och låt kallna