Ta fläskkött eller kyckling och förbered dagen innan, för att sedan bara marinera festdagen. Blanda urgröpet med vitlök, persilja och ströbröd/parmesan
Den är väldigt lätt att göra, perfekt att förbereda inför en större bjudning. Såsen till passar ypperligt för oss som äter LCHF, med sitt innehåll av ost, smör och grädde
Här har köttet marinerats med soja, salvia och lite vitlök innan det grillats till perfektion. Därtill ris och den sås som blivit en av sommarens favoriter, som jag gärna serverar till både grillade jätteräkor (gambas eller gambones på spanska) eller just till fläskkött
