En Genoise är en slags sockerkaka som inte innehåller ngn jäsninsmedel i form av bakpulver eller bikarbonat, istället handlar det om att vispa in mycket luft i kakan genom lång vispning över vattenbad
Blanda mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och socker, och sikta ner i smörblandningen. Mix the flour, cocoa, baking soda, baking powder and sugar, and sift down into the butter mixture
1 tsk bikarbonat. 1 tsp baking soda. 1 tsk bikarbonat. 1 tsp baking soda. Jag gör inte brownies så ofta men när jag känner för att äta något lite sött så är dessa helt perfekta
Blanda mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och socker, och sikta ner i smörblandningen. Mix the flour, cocoa, baking soda, baking powder and sugar, and sift down into the butter mixture
Blanda mjöl, havregryn, bikarbonat och salt och blanda ihop med smeten till en jämn deg. 1½ tsk bikarbonat (eller soda i Finland). 1½ tsk bikarbonat (eller soda i Finland)