Jag älskar att ha nybakt bröd till helgens frukostar. Här är ett recept på bröd som är fullproppat med mättande protein från keso och kvarg och hälsosamt fett från fröerna
Grovt bröd med chia och sesamfrön. Så till lördagsfrukosten avnjöt vi denna goda skapelse, ett omgjort recept av Jessicka Frej och hennes bok Baka gott utan gluten
över gröt, över bröd eller i en parfait som denna jag gjort. Idag har jag gjort en variant med vegan vanilj-bananglass, hemmagjord chiasylt med körsbär, tahini, valnötter och färska körsbär
Stjälp brödet ur formen och fortsätt grädda ytterligare en halvtimme utan form. Blanda mjölsorterna med surdegspulver, salt och psyllium, och tillsätt lite i taget
Denna frukosten består av en rågi knäckebröd med ruccola, ost och tomat, chiapudding och kaffe. Strö dem över sallad, gröt, i müsli, i/på bröd, på pastarätter, med mera
Lägg chiafröna i vattnet och rör om ordentligt. Utan raffinerat socker. Jag behövde testa ett nytt bröd, och hittade ett bröd här som jag blev jättesugen på
