Denna underbara chokladmoussetårta är mycket enkel att göra och helt glutenfri. En av mina populäraste tårtrecept här på bloggen är moussetårtan med kladdkakabotten och med hallon och vit chokladmousse
Jag gjorde en chokladmoussetårta. Jag älskar utmaningar, så när jag fick ett önskemål här på bloggen om att göra en glutenfri, mjölkproteinfri, nötfri och äggfri tårta så tog jag såklart tillfället till att testa på
Alla kunde äta tårtan eftersom att den är glutenfri, vetefri, mjölkfri och även nöt- och mandelfri. Den här blev uppskattad av gästerna som kom på mitt fördelsedagsfika i helgen
Sätt ugnen på 175°C och smöra kanterna på en springform och lägg bakplåtspapper i botten. Riv mandelmassan och vispa med äggen till en jämn, fluffig smet
Den här härliga chokladmoussetårtan gjorde jag till dessert i lördags. Den består av en mandelbotten toppad med en mörk chokladmousse med kraftig smak och en lenare vit chokladmousse med en touch av konjak
Den andra tårtan innehåller socker men jag gjorde den glutenfri så att jag också skulle kunna smaka. Chokladmousse från Monika Ahlbergs chokladmoussetårta (1/2 sats)
Och eftersom en av mina gäster är glutenallergiker gjorde jag kladdkakan på glutenfritt mjöl. 100 g smör1,5 dl socker0,5 dl kakao1 tsk vaniljsocker0,5 tsk havssalt2 ägg1,5 dl vetemjöl [eller glutenfritt mjöl]. 1,5 dl vetemjöl [eller glutenfritt mjöl]
Glutenfri. Nyårsaftonens dessert blev en riktig klassiker. Inte för söt och inte för mäktig. Mandelbotten. 400 gram mandelmassa rivs på den grova sidan av rivjärnet
Det mesta var ekologiskt, vegan, glutenfritt och bakat av mig. Paradisasken och After Eight-chokladen vann jag på ett lotteri i julas och det åt jag inte heller nåt av (de är inte veganska) och så hade jag några köpekakor som jag hade fått och som varken var glutenfria eller veganska så de avstod jag också ifrån förstås
