En riktigt smaskig syrlig citronpajmed få kolhydrater. Blanda skal, saft från citronen med grädde och crème fraiche och blanda sedan ner det i äggsmeten
Nästa gång jag bakar den ska jag byta ut en del av mjölet mot mandelmjöl. Citronpajmed hallon. Tänkte tipsa om receptet på en citronpaj som jag bakade för några helger sedan
Den här lättgjorda efterrättspajen med smak av lime och citron såg dagens ljus förra veckan, när varken ork eller ingredienser var på plats, och jag "måste" få till något efterrättsaktigt till födelsedagskalas
Citronpaj LCHF. Blanda samman cream fracihe/smetana med tacosalsan och klicka ut över köttfärsen. *Båda dessa går att byta ut mot mandelmjöl eller bara sesammjöl/pofiber
glutenfria chokladfondanter, citronpaj, crêpes, fransk chokladtårta och frasigt glutenfritt pajskal. Mixa mandelmjöl, hela mandlar, kardemumma och bakpulver i en matberedare tills mandeln är grovt hackad
Börja med att köra kokosflingorna i matberedare en liten stund så att de finfördelas lite extra (inte helt nödvändigt men det gör att degen blir ännu lite stabilare)
Hacka små hål med en gaffel i botten på degen (detta för att undvika bubblor när degen gräddas). Denna sockerdeg är utmärkt att använda när man vill att degen ska "stanna kvar" på kanterna av en form med brant vinkel
Passar bra att servera med en liten skopa havreglass eller fruktsallad. Blanda ner mandelmjöl, citronskal och citronsaft precis innan du skall hälla fyllningen i pajskalet
