Om Shepard’s pie är en engelsk eller skotsk paj verkar det råda viss debatt om, likaså om den enbart ska innehålla lammfärs eller om man också kan ha nötfärs
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
Shepherd’s pie är en traditionell engelskköttfärspaj, åh va den är god. Det härliga med denna paj är att du kan smaksätta färsen helt efter dina egna smaklökar, ha i det du vanligtvis har i din köttfärssås eller följ receptet nedan
Shepherds pie är den väl i och för sig mer känd som, engelsk husmanskost när den är som bäst. Precis som utlovat så gör vi en insats för att förbättra färsintaget i köket och förra veckan gjordes det en riktig kraftansträngning när Herdens paj lagades till
Servera direkt med en sallad, kokta bönor eller broccoli eller på engelskt vis med kokta ärtor. En riktigt god paj som du kan servera både vid festligare och mer vardagliga tillfällen
Grönkålspaj med valnötter & cheddarost, fänkålssallad med apelsin & oliver, bröd med aprikoser & linfrö, mjuk pepparkaka med lingon, dadel&valnötsbollar med citron samt möglig ost i form av engelsk stilton och dansk gräddädel
Jag tycker att hemligheten bakom en riktigt grym paj är att inte snåla på fyllningen. Vanligtvis brukar jag skippa pajdegen pga jag hatar allt som har med bakning att göra, men jag kände för att göra ett undantag igår
Banoffeepaj är en engelsk dessert med banan, grädde och kola av kondenserad mjölk (dulce de leche). Man kan göra en pajdeg till botten, men vi gör det enkelt för oss här också och mixar färdiga kex ihop med lite smör
