Efterrätter, Förrätter, Middagsrätter, Nötkött, Pasta, Soppa Tagged. Köttet går att förbereda innan gästerna kommer, låt det bara vila i kylen i smördegen
Häng på, för det kommer även tips på förrätt, varmrätt och efterrätt. Rulla ut smördegen och låt den ligga kvar på papperet som den har varit inrullad i
Passar väldigt bra som förrätt eller på buffébordet. Klä varje muffinsform med en bit smördeg. Västerbottenpaj, 10 minipajer 1 pkt smördeg 4 dl västerbottenost 2 ägg 2 dl mjölk salt,peppar Använd muffinsformat i papper, aluminium eller muffinsplåt. Skär smördegen i 10 fyrkanter. 1 pkt smördeg. 4 dl västerbottenost
Efter en god förrätt stiger förväntningarna på varmrätten. Jag låg och funderade lite röstin igår kväll och kom på att jag glömde fodra smördegen när jag lagade den och fotade
Västerbottenost (en skiva / smördegsrundel). Ta ut rundlar ur smördegen med hjälp av ett glas. Lägg på oskskivan på rundlarna och sätt in i ugnen (se värme och tid på anvisningarna på smördegsförpackningen
Jag gjorde även en sallad som jag brukar servera som förrätt, men som passar bra även på en buffé. I främre delen av bilden syns min skaldjurscheesecake och mina smördegssnurror
Till förrätt blev det lite småplock och till varmrätt älgfilé som först fick bryna till en fin stekyta i stekpannan och därefter helstekas färdigt i ugnen, kryddad med flingsalt och svartpeppar
Servera varm eller kall, som förrätt eller del av ett buffébord. Kavla ut den tinade smördegen till en avlång rektangel och skär i kvadrater så stora att de precis täcker portionsformarna
Till förrätt gjorde vi dessa små knyten med brieost och skinka. Osten kan man även variera, har sett andra recept med västerbottenost exempelvis eller Chevre med valnötter och honung
ett tilltugg/förrätt med kantareller. Kantareller på smördegsrundlar färdig, fryst smördeg + lite vetemjöl västerbottenost kantareller smör att steka i salt och peppar Stek kantarellerna i smör, salta och peppra lätt
Jag stod för förrätt, inte min starkaste gren men min vän Theresa satt igång idéerna när hon tyckte att jag skulle gå klassiskt och bjuda på Toast Skagern
Soppan var en klockren förrätt då den var mycket len i smaken men samtidigt väldigt fräsch. Funderar på att nästa gång göra Cheese sticks som är smördeg som man penslat med ägg strött lite västerbottenost, salt och peppar och sedan tvinnat tunna längder med
Väl till bords fick vi en förrätt som satt som en smäck hos oss ostälskare, en fin start på kvällen. Kavla ut smördeg, lägg en bit västerbottenost och gräslök i mitten och vik sedan över en kanten
