Skala och kärna ur pumpan, skär ibitar, kärna ur och hacka chilin, skala vitlöken, lägg allt på ugnspapper, ringla över liteolivolja, salta och dra några varv med pepparkvarnen
Dubblera gärna receptet iugnens långpanna om ni är många. Nu är skogen full av svamp och man kan slösa med kantareller och trattkantarelleri alla möjliga rätter
Söndagsmiddagen var planerad, kantarellerna låg på tiningi kylen. Men så dök solen upp och ett erbjudande från mamma och pappa att de kunde komma hit och hjälpa oss i trädgården
Koka upp grädde, vin och vatten, smält i chevren och smaka av med lite salt och vitpeppar. Red av såsen med maizena utrört ilite vatten, låt koka upp och håll den sedan bara varm
Mixa smör och mjöl till smulor. Tillsätt kesella och salt och blanda snabbt ihoptill en deg. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel
