Flankstek är en fantastisk köttbit med fin textur och mycket smak. Till flanksteken serverar vi en enkel och riktigt god chimichurri som passar utmärkt till nötkött
Flankstek eller några andra möra bitar som luffarbiff eller ryggbiff. Grillat kött, skuret i fina strimlor är betydligt godare än köttfärs blandat med en kryddpåse
Huvudrätten skulle helt klar bli Tequila och salt ”marinerad” flankstekmed grillat (hembakat) naan, Grillad paprikasalsa, grillad sallad med jordgubbar och parmesean och en chimichurri
En beställning blev EL FLANCO LOCO, med trancherad flankstekmedchimichurri och syrad rödlök och den andra beställningen blev CORDERO med grillat strimlat lamm, färskost och inlagda jalapeños
Bred ut resten av chimchurrin på båda sidor av flanksteken. Hetta upp grillen och ta ut steken ur plastpåsen och grilla den åtta minuter på varje sida för mediumstekt
