Lägg gelatinbladeni kallt vatten. Alla komponenter kan göras dagen innan för att sedan samma dag det skall ätas montera ihop alla tillredda komponenter på en tallrik och dekorera med färsk frukt
Dagen till ära hade jag bakat en smaskig tårta med mustig kladdkaksbotten och len fruktig mousse som passar lika bra till dessert om man hellre vill det
Denna gång med frisktropiskpassionsfruktsmousse på mandelmarängbotten med hallonspegel överst. Lyft upp gelatinbladen, krama ur dem lätt och rör ner dem i krämen
Kanske enbart toppa med bär eller frukt, eller göra någon gelé av riktigt god sylt eller marmelad. Lägg i de blötlagda gelatinbladen och vispa runt så de smälter i den varma chokladgrädden
Ta upp gelatinbladet och krama ur vattnet. Skär frukternaimindrebitar. Fördela dem i fyra glas. Lyft upp stjärnanisen, lägg igelatinbladet och rör om tills det har smält
