Tillsätt crème fraiche och riven parmesanost samt baconen. 5 dl crème fraiche. Lägg de färdigstekta filéerna i en ugnssäker form och häll på ostcremen, ställ in i mitten av ugnen på 175 i ca 20 minuter eller tills ytan har fått en gyllenbrun färg. 5 dl crème fraiche
Häll rotsaker och nötter i en hög kanna och tillsätt crème fraiche. 2 msk crème fraiche. Sätt ugnen på 60 grader. Ugnsbaka dem till en kärntemperatur på 46 grader. 2 msk crème fraiche
Vispa creme friache med elvisp och rör ned vaniljsockret. Sätt ugnen på 200°. Lägg den lufttorkade skinkan på en plåt med bakplåtspapper och torka i övre delen av ugnen ca 8 minuter. 3 dl crème fraiche. Sätt ugnen på 175°. Grädda mitt i ugnen 10 minuter. Sänk ugnsvärmen till 150°. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter. 3 dl crème fraiche
Blanda crème fraiche med rosmarin och ingefära, smaka av med salt och peppar. Sätt ugnen på 225°. Rosta i mitten av ugnen ca 15 min. 1 dl Arla Köket® crème fraiche
Till sist slängde jag i grädde, cremefraiche, dill, smör, citronsaft och kryddade lite lätt. 2 msk cremefraiche. Först smorde jag en ugnsform och lade i fisken, strödde lite havssalt och citronpeppar över och in i ugnen ca 10-12 min på 200 grader. När den är lagom tjock och har önskad smak häller du den över fisken, släng med valfria grönsaker och in i ugnen ca 15 min tills den fått en fin färg. 2 msk cremefraiche
Vispa crème fraiche och grädde till hårt skum. Stek gösen i en klick smör, salta och peppra och baka klar i ugnen, 150° tills den är 42° i mitten. 1 dl Crème Fraiche
Äggulor & CremeFraiche. Vispa CremeFraiche hårt så att den går att skeda upp som små ägg. Servera den heta soppan i djup tallrik med bakad äggula, ägg av vispad cremefraiche och två små ljumma kuber av gösterrine, garnera gärna med lite späda örter eller salladskott
Blanda vin och cremefraiche i en kastrull. Sätt ugnen på 150°. Lägg över i en ugnssäker form, sätt i en stektermometer och efterstek i mitten av ugnen till 60° innertemperatur. 1 dl lätt crème fraiche
UGNSSTEKTA GÖSFILÉER. De godaste och bästa fiskrätterna lagar du i ugn - de kräver litet passning, behåller smak och näringsvärde och konsistensen på fisken blir den rätta
Lägg filéerna på ett ugnssäkert fat. Rör samman smulad fetaost och crème fraiche till en kräm. Sätt ugnen på 225°C. Stek fisken mitt i ugnen 12-15 minuter. 2 dl lättcrème fraiche
