Grilla köttet på känn eller använd en kötttermometer. Gnid in kryddblandningen i på helaköttbiten. Rostbiff och potatisgratäng – det tycker jag är riktig fredagsmat
Grillade kycklingspett med sticky BBQ glaze. rostbiff. Servera som hel stubbe eller som bakelser. Koka couscous, gärna med en bit grönsaksbuljongtärning
Den här versionen med vitlök, rökt paprikapulver och grillad paprika ger en mustig och lite tex mexig cheddar känsla som funkar perfekt till exempelvis nachos eller mac n cheese, den går dock lätt att variera genom att till exempel bara använda vitlök och lite citron för en ostsås till en lasagne eller en pasta al fredo
Picanhan har ett ganska grovtkött med mycket smak och lämpar sig att grillahel. Precis som luffarbiffen så ville jag inte ta fokus från köttsmaken med massa kryddor eller marinader utan salt fick räcka samt den fantastiska smak som grillen tillför när man grillar på detta sätt
med rostbiff, grillad kyckling eller någon annan god bit kött eller liknande. Vardagsmaten ska vara något som hela familjen gillar, något som inte tar för lång tid och dessutom inte kostar en alltför stor slant
) Gott till grillat eller till lite kallrökt lax eller rostbiff. Till midsommarfirandet var ju vi, som jag berättade, ansvariga för att göra potatissallad till hela gänget
Vi skulle kunna komma med en hel del goda recept på grillat men eftersom den goa sommarvärmen är borta som genom ett trollslag nu så väljer vi att bjuda er på ett säkrare kort idag
