Helstekt fläskfile potatis recept

Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås

Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås

Helstekt fläskfilé1 kg fläskfilé, putsad 1 tsk peppar, grovmalen (röd) 2 tsk salt 3 msk smör (att steka i). Dubbelbakad potatis2bakpotatisar, delade 4 skiva bacon, hackade 0,5 dl purjolök 150 g västerbottensost, riven 0,5 tsk salt 1 krm peppar, grovmalen (röd) 2-3 msk crème fraîche 0,5 dl persilja, hackad
Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Potatiskaka är något som vi praktiserar på jobbet och också något som jag fastnat för. En potatiskaka gör man egentligen dagen före den skall intagas men det fungerar att göra den samma dag också
Helstekt Fläskfilé

Helstekt Fläskfilé

Men du kan även servera den kall genom att skära köttet tunt och lägga den på till exempel en salladsbädd och servera den vid en bjudning tillsammans med en potatissallad
Helstekt fläskfilé Charlemagne

Helstekt fläskfilé Charlemagne

Servera köttet och tomaterna med råstekt potatis och droppa skyn runt omkring på tallriken. Råstekt potatis
Helstekt fläskfilé med tomatsalsa och avocado

Helstekt fläskfilé med tomatsalsa och avocado

Skär upp köttet och servera det tillsammans med potatis, sallad och såserna. Klyftpotatis. Gör så här. Vispa ihop ingredienserna till marinaden, smaka av med fond, honung och vinäger
Gorgonzolaspäckad fläskfilé med helstekta skogschampinjoner och hasselbackspotatis

Gorgonzolaspäckad fläskfilé med helstekta skogschampinjoner och hasselbackspotatis

110-12 mellanstora potatis. 1Skala potatisen och dela på mitten. 1Pensla potatishalvorna med smält smör, salta och peppra och avsluta med att strö över ströbröd. 1Baka potatisen i ugnen, ca 30 minuter på 220 grader. 1Sätt på varmluftsugn, sänk värmen till 200 grader och sätt ner potatisen på nedersta falsen i ugnen. 1Ta ut kött och potatis samtidigt och servera varmt tillsammans med en grön sallad

Helstekt Fläskfilé, Pommes Anna & Grönpepparsås

Skala potatisen och skär i tunna skivor. Ställ in i ugnen bredvid potatisen. 5-6 medelstora potatisar av fast sort (t ex Asterix)40 g smör1/2 tsk saltSvartpeppar. Stek potatisen i 5-10 minuter på ganska hög värme. Helstekt Fläskfilé, Klyftpotatis Och BearnaiseUgnsgratinerad Fläskfilé Med Gräddsås, Broccoli Och ChampinjonerUgnsrostad Potatis - Potatishalvor Med Olivolja Och SaltHelstekt Fläskfilé Med Klyftpotatis Och Kantarellsås 2 portioner
Helstekt fläskfilé med whiskysås

Helstekt fläskfilé med whiskysås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) 1 st smör 1 st salt 1 st svartpeppar Ljumna tomater 0,5 tsk socker 1 st svartpeppar , nymalen 16 st cocktailtomat(er) , gärna på kvist 4 msk olivolja 1 st salt 1 st timjan , några kvistar färsk 1 st vitlöksklyfta(or) Tillbehör 1 st salt 1 dl örtkryddor, färska , finhackade, t ex persilja och timjan 2 msk smör 1,5 dl mjölk 800 gram potatis(ar) 1 st svartpeppar Whiskysås 4 msk whiskey 3 msk kalvfond , koncentrerad 3 dl vatten 1 st smör 1 dl grädde 2 st Schalottenlök(ar) Köp receptet
Helstekt fläskfilé med potatisbakelse

Helstekt fläskfilé med potatisbakelse

Potatisbakelse. Skala och dela potatisen. Pressa den varma potatisen och låt kallna. Blanda potatisen med det mesta av osten, smaka av med salt och peppar