Isländskt rågbröd recept

Vulkanbröd

Vulkanbröd

Rör ihop alla ingredienser, det ska vara väldigt blött. Klä en stor form med bakplåtspapper, (jag använder UltraPlus™ Oval 5 l från Tupperware), häll i smeten och om du vill kan du ha frö på ovansidan och lägg bakplåtspapper på och lock på formen

Picknicktider

Vi dukar upp kaffe, hallonjuice, rågbröd, riskakor, färskost, sveicaost, persilja, rödbetsblad, hemmagjord pesto, tomater, plommon, jordgubbar, annanas, körsbär, banan och björnbärsmarmelad

Isländskt rågbröd

Sätt ugnen på 100 grader. Blanda samman mjöl, salt och natron. Bland fil och sirap separat, och rör lugnt och fint tills alla eventuella klumpar löser sig

Isländsk plockfisk

Servera med isländsktrågbröd och en liten sallad. Börja med att göra en bechamelsås. Smält smöret och strö i mjölet

Vulkanbröd

Isländsktrågbröd som ibland bakas i leran runt varma källor. Vulkanbröd. Ingredienser. 4 koppar grovt rågmjöl 2 Koppar grahamsmjöl 1 l filmjölk 3 tsk bikarbonat 3 tsk salt 3 dl sirap 1 kopp = 2,36 dl eller ca