Blanda mandel- och kokosmjöl, stevia strö, vaniljpulver och eventuell choklad och nötter. Som jag nämnde tidigare har min pojkvän fått diabetes, vilket innebär att han inte bör äta allt för stora mängder av socker, så idag testade jag att baka en kladdkaka utan kolhydrater och den fick fem av fem toasters, enligt Sebastian
Smörj och bröa en form med löstagbarkant med de mjölet du använt i kakan (jag bröade med mandelmjöl) Vispa socker och ägg poröst och blanda sedan övriga torra ingredienser i en skål som du sedan vispar ner i ägg och socker smeten tillsammans med de smälta smöret samt den hackade chokladen
Blanda mandel- och kokosmjöl, sockret, vaniljpulver i en skål. Imorgon är det Kladdkakans-dag. Här i bloggen finns många olika varianter på kladdkaka, använd sökfunktioner så kommer det komma fram massa gott
½ msk kokosmjöl. Igår svängde jag ihop en slags kladdkaka med olja istället för smör (jag använder en vanlig matolja, men det går bra att använda vad man själv tycker passar) och smaksatt med kaffe (går att byta ut mot samma mängd vatten)
För visst är det lika lätt, och lika snabbgjort att göra en sockerfri variant av kladdkaka. Den här kladdkakan toppade jag med hackade pistagenötter, vilket blev både gott och vackert
