Ville man ha en mer klassisk entrecote eller liknande så var det dyrare än de alternativ de själva åt mest av, men jag menar, entrecote och pommes, det kan man äta precis vart som helst, här vill man ju gärna testa något lite mer lokalt
Svensk klassiskmat är ju egentligen lite lik tyskmat egentligen då fläsk ofta ingår i någon form. Raggmunk (4 portioner)750 gram potatis2 dl vetemjöl1,5 tsk salt4 dl mjölk1 ägg Smör & stekflottSvartpepparCa 500 gram rimmat sidfläskRårörda lingonOkej. Ca 500 gram rimmat sidfläsk
Planen var att injicera klassisktysk rököl, Aecht Schlenkerla Rauchbier, rakt in i köttet. Konceptet troget slevar vi upp en unik trerättersmeny där varje rätt bygger på öl som en bärande ingrediens, till varje rätt provar vi två öl vi tror kan göra maten ännu mer spännande
Här kommer receptet på den Caesarsallad som vi gör ibland, dels med den klassiska ceasardressingen, dels ett annat gott alternativ på en lättare dressing om man föredrar det
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
