Idag är jag nöjd, en morgonpromenad och sedan kokade jag en underbar soppa. Kött och grönsakssoppa. )I spadet hällde jag i en burk Viktväktarnas grönsakssoppa och en köttbuljong, fem små hackade vitlöksklyftor, två gula lökar, fem morötter, två palsternackor, en halv fänkål, en bit kålrot, en bit purjolök,halva fläskläggen, kryddpeppar och lagerblad
med föräldrar som älskade hederlig och rejäl hemkokt köttsoppamedmärgben och allt. Mixa avokadoköttetmed resten av ingredienserna till soppan, salta och peppra
Jag kokadeköttet i en separat gryta, precis innan jag skulle droppa ner köttetmed spenaten tog jag undan hälften av grytan och behöll den delen vegetarisk
Om du köper en fläskkarré, vilken är en utmärkt detalj, gör dig själv en tjänst och köp den medben. Idag blev den klassiskt späckad med lite katrinplommon, några rosmarinstekta äppelklyftor och en sky smaksatt med calvdos
