Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivadvitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Låt sjuda (ej koka) i ca två timmar så att köttet känns mört. Det spad som spjällen kokasi kan med fördel användas till att göra sås av om man vill ha det
Efter att ha kokatköttet tar du upp det och lägger biteni en ugnsfast form. Rör om och koka upp. Tydligen ska colan göra att köttetblir mörare enligtuppgifter på nätet
Koka ett par minuter utan lock så att marinadenkokarin. Blanda paprikapulver, cayennepeppar, svartpeppar, chilipulver, oregano och salt och gnidinköttbitarna med kryddblandningen
