Ibland kommer jag ihåg att titta på NiklasMat, och för någon vecka sedan handlade det om lunchlådor och då gjorde Niklas den här grekiska couscous salladen
Det blev en fullproppad dag med trevligt sällskap, många paket, god mat och god fika. Grattis Niklas. Tusen tack alla ni som varit så goa och tagit er tiden att spela in och skicka ett klipp, Niklas är lyckligt lottad med så många fina människor i sin omgivning
Det är för lite mat helt enkelt och jag förstår inte varför så många restauranger gör samma misstag. Jag ville testa Niklas and Friends här i Sjöstaden då jag hört väldigt mycket gott om dem
Här en rejäl blandning som Niklas gjorde en dag - helt magiskt gott. Vi har slutat slänga mat. Vi har lessnat på att slänga mat och istället kör vi på nya, spännande maträtter varje dag
Niklas hade såklart mat med sig och vi avslutade med en sallad. I onsdags packade jag bilen med två cyklar och åkte till Hellas för att möta upp Niklas Ekstedt, ni vet den briljante kocken, Mitsubishi och Saras bror Marcus Rönne (sådan sjuk talang på film och bild), för att spela in film med just Niklas för Mitsubishi
Alexandra berättar att hon älskar att göra den för den känns lyxig med ny skalade räkor, tomaterna gör den krämig och parmesanen ger ytterligare en lyx känsla
Så matlagningsprogrammetNiklasmat har sällan mig som tittare. Jo, för att då var maten serverad, uppäten, disken fixad, barnen nattade, tvätten vikt, och allt var förberett inför morgondagen
MatarkivetE-postSkriv utFacebookTwitterGooglePinterestGillaGilla Laddar. Jag vet inte om det var för att jag lyssnat på hennes och Niklas Ekstedts podcast (som för övrigt är riktigt bra
om hur mat och lycka hänger ihop av Niklas Ekstedt & Henrik Ennart. Nu får det vara nog med pannkakor, semlor och lättsötade små saker här på matbloggen ett tag framöver
