Hursomhelst ska det bli lyxtacos med oxfilé, picklad rödlök, guacamole och lite annat krafs. Om du inte har tillgång till sådan här chili så kan du strunta i det här steget och använda färdig chilipasta istället
Vi åt smöret till en bit grillad oxfilé, rostad potatis och en enkel sallad. BBQ-såser, liquid smoke, ostronsås, fisksås, pad thai-sås, sweet chili, chilisås, fonder, currypastor, sardeller, sambal oelek, mango chutney, chipotlepasta, jordnötssmör, dijonsenap, soltorkade tomater
Helstekt oxfilé med kantarellrisotto och rödlöksmarmelad. Köttfärsfyllda pastastubbar. Gör guacamolen (avocados, creme fracihe, vitlök, sweet chilisås, citronsaft, salt och peppar)
Varmrätt Oxfilé Wellington och efterrätten var en helt underbar mix av krossade digestivekex, chokladmousse, hallon i likör, färska hallon, vispad grädde och
När jag jobbade som kock var det riktig lyxmat eftersom man ofta åt på jobbet blev det mycket oxfilé, fläskfilé och annat och man åt sällan t ex köttbullar och makaroner så när man väl fick det var det lycka
