När det blir så sagolikt gott med enbart de goda skockorna, potatis, salt, svartpeppar och grädde, vore det bara pretantiöst av mig att slänga in någon ny krydda
Till älgen serverades en riktigt mumsig gratäng med potatisoch jordärtskockor och även en god sås. Vi tillhör inte jägarsläktet i familjen, men har en snäll granne som då och då presentar oss med en älgstek
Skala och skiva potatis, jordärtskockor och lök. Blanda med grädde, salt och peppar i en kastrull. Salta, peppra och krydda köttet med örtkryddor och vitlök
Har ni testat en krämig jordärtskocks- ochpotatisgratäng. ½ kg potatis (gärna mandelpotatis). Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och häll i påsen över köttet
potatisoch skockor ska vara mjuka och gratängen krämig. Rostbiff med jordärtskocksgratängoch MedelhavsfräsEn riktigt traditionell stek med gräddig gratäng och smakrikt fräs som hämtat ingredienser och inspiration från Medelhavet
Potatis- ochjordärtskocksgratäng. Lägg i den skivade potatisenoch salta och peppra rikligt. Jag tycker det blev mycket gott att smaksätta rödvinssåsen med HP-sauce och den passade bra till både köttet, gratängen och rödbetssalladen med getost
Till detta serverades potatis- ochjordärtskocksgratäng, små grönsaksknyten samt rödvinssås (som dock inte hade hunnit komma på tallriken vid fototagning)
Skala och skär jordärtskockorna ochpotatisarna i mindre bitar. Min fina granne Carin kom över med ett gäng jordärtskockor och tipsade mig om den här soppan
Vissa saker lagar jag alldeles för sällan, ochpotatisgratäng är en av dem. Inte vet jag om jag tidigare har tvekat inför det tråkiga obligatoriska momentet att skära potatisen tunt, tunt, tunt - men nu har jag i alla fall inte den ursäkten längre
