Röktaräkor. Lägg frysta räkor i ett lager på ett aluminiumgrilltråg. Om du liksom vi har en kombinerad rök/grill så läggs kol och rökspån i rökdelen och räkorna ställs i grilldelen
Vi hittade lite röktaräkor och fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
När min moster var här så åt vi en kväll röktaräkor, vanliga räkor med limeaioli och chiliaioli. OCH man blir riktigt skönt mätt, och att skala räkor och äta är så härligt socialt och pratvänligt
Dela de rökta laxskivorna så att det finns en remsa till varje spättafilé. Skala räkorna. Ta ut fisken ur ugnen och strö över räkor och resten av gräslöken
