Rimmad lax förrätt recept

Lax förrätt

Lax förrätt

Salmalax eller motsvarande kvalitét krävs för denna rätt. En lyxig men lättgjord förrätt som är sprängfylld med umami och fantastisk god
Sotad lax

Sotad lax

Sotad lax är en perfekt förrätt till middagsbjudningen som kan varieras både i smaksättning och med olika tillbehör
Lax med löjromsröra

Lax med löjromsröra

Lägg ut laxskivorna på åtta tallrikar. Lägg rucolan på laxen och toppa med romröran. 400 g tunna skivor gravad lax
Hej då påsken!

Hej då påsken!

Kunde inte låta bli att göra några laxrullar för de är så grymt goda. Och så hade vi varmrökt lax serverad tillsammans med romsås
Laxtårta och smörgåsbordets historia

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Men de var också tydligt olika till exempel Janssons frestelse och omelett återfanns bara på det vanliga smörgåsbordet och inte till jul, medan rimmad skinka och leverpastej bara återfanns på julsmörgåsbordet
Crepesrulle med gräddfilsfyllning

Crepesrulle med gräddfilsfyllning

Blanda ihop gräddfil, de hackade äggen, laxen eller skinkan med de kryddgröna och lägg på den gräddade crepesrullen
Svensk husmanskost C & C restaurang i Gamla stan

Svensk husmanskost C & C restaurang i Gamla stan

Detta är en förrätt med gravad lax och hovmästarsås. Dagen innan provade jag även lax på denna restaurang och jag älskar lax, men renkött med köttbullar tog priset
Snabbrimmad lax med fänkål- och äppelcoleslaw

Snabbrimmad lax med fänkål- och äppelcoleslaw

Två versioner med Salmalax till förrätt. Rimmadlax med fänkål- och äppelcoleslaw. Lax är definitivt en av mina favoritfiskar och förutom att ugnsbaka den, så gillar jag att snabbrimma den i saltlag så att den blir riktigt krämig då man steker den
Lax med löjromsröra

Lax med löjromsröra

Lägg ut laxskivorna på åtta tallrikar. Lägg sallat på laxen och toppa med romröran. 400 g tunna skivor gravad eller rimmadlax

Lenrimmad lax

Rimmadlax passar bra som smörgåspålägg, förrätt eller som en del i en buffé. För att få en jämn rimmadlax passar mittbiten bäst
Laxtårta och smörgåsbordets historia

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Men de var också tydligt olika till exempel Janssons frestelse och omelett återfanns bara på det vanliga smörgåsbordet och inte till jul, medan rimmad skinka och leverpastej bara återfanns på julsmörgåsbordet
Tips på Tapas

Tips på Tapas

Rökt Lax med Fetaost. Antingen som en liten förrätt före grillmiddagen, som buffé eller varför inte ta med som Picknick ut i naturen

Hummertoppad ljuvlig potatissallad

 Dela och rensa humrarna och lägg köttet kallt i kylen.   Blanda alla gräddfil, majonnäs, gräslök, kryddor och Angostura Bitter till såsen och håll den rumstempererad
Ledningsgruppsmöte

Ledningsgruppsmöte

Jag skulle kalla det rimmad torskrygg. Som förrätt fick vi massor av olika sillsorter, gravad och rökt lax och en och annan oidentifierbar fiskrulle

Lenrimmad lax

Filea laxen och dra bort strålbenen med en plattång. Skrapa bort överblivet salt med handflatan och lägg över laxen på ett nytt rent bleck med höga kanter

Lenrimmad lax

Rimmadlax passar bra som smörgåspålägg, förrätt eller som en del i en buffé. För att få en jämn rimmadlax passar mittbiten