lånad bildI samarbete med "Laga Lätt" publicerar DN ett middagsrecept om dagen. Vi tycker oftast att det är ganska trista rätter, men i lördags slog de plötsligt till och publicerade ett riktigt intressant recept
Sätt ugnen på 125°. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och dill. Lägg köttet i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen till 55 – 60° innertemperatur 3/4 – 1 tim