Sockerlagtill indränkning. Medan baklavan gräddas gör du sockerlagen. Kör nötter, ströbröd, socker, citronskal, kanel och nejlikor i några minuter i en mixer eller matberedare till en jämn röra
Låt sockerlagen koka på svag värme cirka en kvart. Sockerlag. Halvera filodegsarken till ca 20x30 cm (Håll dem fuktiga under en våt handduk, de torkar lätt)
Sockerlag. Eftersom vi ställde till med libanesisk matfest under gårdagen var det självklart att jag skulle stå för efterrätten, då jag är väl bevandrad i de veganska bakverkens värld
Ta ut baklavan och låt den stå och svalna lite medan du gör sockerlagen. Sockerlag. Kör nötter, kanel och socker i en hushållsmixer tills nötterna blivit tillräckligt hackade