Det sista steget var att, fläskfilén fick lite stekytapåstekjärnet. Det hade gått lika bra att grilla för att få stekyta, men det regnade ute så jag ville, inte gå ut
Smör att steka i. Sättpå pastavattnet i en stor kastrull. Nu är det helg igen och idag har vi varit på invigningen av grillmässan i Kungsträdgården som vi var inbjudna till och det var roligt även fast det ösregnade
Putsa filéerna fria från hinnor och bryn dem runt om i Milda i en stekpanna. Sätt ugnen på 125°C. Stek filéerna i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 65-70°C, ca 30-40 minuter
rapsolja till stekning. Lägg fläskfilén i marinad 1 i dubbla plastpåsar över natten. Sätt ugnen på 175 g. Stek filén (salta och peppra) och efter stek i ugn ca 20 min. Skiva fläskfilén tunt och lägg upp på fat och häll marinad 2 över
Fläskfilé är något som inte landar på våra tallrikar särskilt ofta här hemma. Fläskfilé i ugnen är bästasättet för att få en mör, god fläskfilé, tycker jag
Det här receptet på fläskfilé passar lika bra att tillreda på kolgrillen en varm sommardag som inomhus på vintern stekt i grillpanna under spisfläkten…
Stek bacon i stekpanna eller ugn. Vi måste få till nya bra rutiner för att få jobb, läxläsning, middag, skjutsning och träningar att fungera påbästasätt
Putsa fläskfilén och skär i skivor, stek och salta o peppra. Nu ska ni få receptet på en riktigt god gryta med fläskfilé och en massa annat gott, passar perfekt att bjuda på imorgon för att avsluta helgen påbästasätt
