Tillhör du de som älskar sushi, sashimi, matjes eller ceviche. Gravad, ättiksinlagd, kallrökt, saltad och andra tillagningsmetoder där fisken inte värms upp, ger ingen garanti för att parasiterna dör
Cheddarkexen, pestosnurrorna och parmesanchipsen har jag ju redan skrivit om, men det fanns även annat som malaxlimpa med en kallröktlax röra på, ostbollar (bra LCHF tilltugg), västerbottensost med rädisor, sötsalta spett, crostini med créme fraiche och rom och så sushi som jag köpt av Anki från hennes Sushi House
Sen rullar man nästan som man rullar sushi (om man nu har rullat sushi, förstås). En förrätt som ser lite avancerad ut, men som faktiskt är mycket enkel att göra är laxroulader
Rulla den i sesamfröna och skiva till små rullar (ser ut som sushi ungefär). Till förrätt/aptitretare gjorde jag små skagencroustader och sesam-laxsnurror fyllda med pepparrotsost, gurka och avokado
Japansk bento bestående av ramen, sushi och yakiniku med ris till huvudrätt. Men om det bara hade varit en bättre trerätters hemma hade jag nog valt petit chouxer med kallröktlax, rom, dill och philadelfiafyllning till förrätt
Skär laxen i smala strimlor och gurka och avokado i stavar. I helgen provade jag att göra egen sushi och det smakade precis som den köpta varianten, fantastiskt gott alltså
