Tillsätt den råa strimlade biffen och grönsakerna. Grön sparris. Överkoka inte biffen, då blir den seg. Låt dem puttra ca 3-5 minuter eller tills biffen är färdig. 1 burk mrs cheng´s massaman curry. 300 g biff i strimlor. 1 burk mrs cheng´s wokgrönsaker
Här har vi haft ännu en meat-free Monday och körde lite thai-inspirerad veggo-mat. Det blev zucchini med gröncurry sås, när man skär zucchinin i stora bitar så blir det nästan som ”biffar” och är ett bra vegetariskt alternativ till köttbitar
Ta upp köttet, lägg åt sidan, woka grönsakerna på samma sätt. Igår var jag och ett antal matintresserade och matbloggare inbjudna till en Thaikväll med Santa Maria, och vi hade hur trevligt som helst
Funkar även utmärkt att göra i små munsbitar, att doppa i Thai Sweet Chilisauce till en kall öl. Riktigt riktigt goda blev dom här biffarna med fiskfärs och krabba, kryddade med bl a gröncurry vilket ger en asiatisk smak
Thai sweet chilisås. Blanda ihop fiskfärs, krabba, ägg, curry, fisksås och lime. Forma små biffar av fiskfärsen, doppa i panko och stek i oljan från vitlöken
400 g lövbiff. 4 dl Kelda Thai green curry. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skiva zucchinin och blanda med nudlarna när 1 min av tillagningstiden återstår
