Låt svalna något och skär ibitarvidservering. Rulla köttet i kryddorna. Skala och finhacka löken. Bryn köttet i smör i en gryta, tillsätt lök, vin och buljong
Låt svalna något och skär ibitarvidservering. Rulla köttet i kryddorna. Skala och finhacka löken. Bryn köttet i smör i en gryta, tillsätt lök, vin och buljong
Kontrollera köttet så att det är tillagat som du vill ha det. Jag bestämde migi stället för att använda varsinfinbitoxfilé att lägga på plankan med kantarellsås och västerbottenost ovanpå tillsammans med det klassiskaspritsade moset
Lite jobb bakom blir det ju men åh, så gott det är och dessutom är det roligt att tillaga. Jag gjorde plankorna på en bitentrecote, obligatoriskduchesspotatis, baconlindadsparris och champinjoner, ostgratinerad tomat samt en jättegod och enkel rödvinssås
Rivingefärabitenfint. Biff med bambuskott är en av de mest omtyckta rätter ikinarestauranger. Det bästa är att det är inte alls så svårt att laga denna underbara rätt själv hemma
Att tillaga den på låg värme sen steka på innanservering är årets bästa upptäckt. Det här receptet är på oxfilé men det går lika bra med tex ryggbiff, rostas eller entrecote