(Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitaridressingen. Pensla köttet med olivolja och grillaprecistillservering
(Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitaridressingen. Pensla köttet med olivolja och grillaprecistillservering
Det tar lite längre tid men det är enklare att kolla av innertemperatureni en tjock bit kött så får jag dem precis som jag eller mina gäster vill ha det
Fast här är köttbiten (någorlunda) intakt och tillbehören annorlunda. Några favoriterirepris från helgen, det blev mer av grillad entrecôte och mandelpesto
Köp en riktigt bra bit kött som är rikligtmarinerad. Grilladsaftigentrecote med ädelostsås. Jag var helt slut så det blev litegrillat och kidsenfickcheddargratinerade nachos
Några finabitar av en ekologiskentrecote, gärna angus eller något annat köttrasdjur. Man slänger ju för det mesta rotbiten, så jag tänkte att man kanske kunde använda den till något och det blev riktigt gott att fritera
Skär sötpotatisenibitar och skala löken. Grillade grönsaker. Skala och hacka lök och vitlök. Grilla alla grönsakerna tills de är mjuka och fått lite färg