Mycket smaker i en och samma efterätt, sött,syrligt,knaprigt och segt med den italienska marrängen. Nu när sommaren äntligen är här så kan man börja baka med jordgubbar, vilket jag älskar
Det var när hon – och här varnar hon för att det blir "jätteklyschigt" – träffade sin italienske man, och framförallt sin blivande italienska svärmor, som hon insåg att mat kan vara vällagad och inmundigas under trevlig samvaro
Det finns få kök jag tycker lika mycket om som det italienska, och det finns en italiensk antipasto (förrätt) som kallas Insalata Caprese, Capresesallad på svenska, som är otroligt god
Det kommer även att bli en hel del sparris, pocherade ägg, och påskinspirerade efterätter. Jag älskar att få något ätbart i present från världens alla hörn, sist när hon var i Italien på affärsresa fick jag lyxig pasta i italienska flaggans färger
Osten påminner om den italienska Taleggion. Från mat i Helsingborg till mat i Malmö. Som på alla andra matmässor fanns där ostar,korvar, teer, kaffe av olika slag, choklad, nybakat bröd, kaffebröd, marmelader, honung, senap, olivoljor mm
De hade lagat långkok av lamm och till det skulle vi äta gnocchi, italienska potatisklimpar, vilket det även är något som jag tycker väldigt mycket om, efter alla mina resor i Italien
