Servera knytena tillsammans med en tomat- och löksallad. Hela familjen samlad (plus en hund) och lugnet infann sig tidigt, vilket vi alla njöt av - även hunden, tror jag
Veckans fisk är en torskrygg som serveras med en färgstark paprikasås och saltad gurka. Dela paprikorna och rosta i ugn tills de är mer eller mindre brända
Men mandusåsen funkar nog väldigt fint till grillad fisk, och ris och någon asiatisk sallad. Såsen var jättegod, men den är mer asiatisk och jag tycker såsen tog överhanden från knytena
Stäng folieknytet och lägg alla knytena på en ugnsplåt alt. Fisk i folie (LCHF). Fisk i folie. Skiva fisken i bitar och lägg dem mitt på en stor bit folie
Resultatet blir en fantastisk blandning av smaker och konsistenser som vi tycker går utmärkt att äta med bara ett gott bröd, men som givetvis passar även till en bit grillad fisk, kyckling eller kött
Varför inte testa havskattfilé eller annan fisk på grillen. Vi testade whiskeymarinaden, och till det hela blev det potatis- knyten och kräft- och apelsinsalsa
En förbereder fisk och allt kött utom stekar. Det serveras också en hel rad små lätta godbitar, dim sum, en sorts cocktailtilltugg, bland dem hsia-chiao, ångade knyten
Folieknyten. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg sedan 100 gram fisk, skivad purjolök, tomat och citron på varje folieark. Forma sedan små knyten och grädda i ugnen ca 20 minuter. 400 g vit fisk
Resultatet blir en fantastisk blandning av smaker och konsistenser som vi tycker går utmärkt att äta med bara ett gott bröd, men som givetvis passar även till en bit grillad fisk, kyckling eller kött
