Skiva bananen. ½ dl kokosflingor. Kaka. Fyllning till själva baskakan(äppelkakan). Kakan kan serveras med allt, grädde, yoghurt glass, keso endast du bestämmer vad som är sommar för dig
Mixa banan med ägg till en jämn smet. Var inte orolig om kakan verkar för mjuk i mitten - låt den stå kvar en stund i formen när du tagit ut den, så stelnar den då kokosoljan kylts ned
½ dl riven kokos. På grund utav ovanstående tänkte jag att det passade fint med en favoriter i repris - mina söta och saftiga muffins med blåbär och banan
Mosa bananerna. Ta ut kakan och låt svalna helt. Citron, kokos och bär – smaker som passar ihop. Jag har använt kokosmjöl vilket gör tårtan helt fri från sädesslagen och stärkelserikt mjöl
Jag använde kokos och gojibär idag vilket blev supergott. Banan och havregryn är de huvudsakliga ingredienserna och om du inte vill behöver faktiskt inget annat tillsättas
