Coca cola mört kött recept

Colakokta revbensspjäll

Colakokta revbensspjäll

½ l Cocacola (Jag använde Cubacola). Låt sjuda (ej koka) i ca två timmar så att köttet känns mört. Häll i cola, buljongtärning, skivad lök, sambal oelek, lagerblad och soya i en kastrull, smaka av med salt och peppar samt lägg i revbensspjällen
Pulled beef

Pulled beef

Häll på coca-cola och sätt på ett lock. Gnid in köttet med blandningen. Lägg köttet i en gryta som tål ugnsvärme
Carnitas med mangosalsa och picklad vitkål

Carnitas med mangosalsa och picklad vitkål

Om det börjar bli torrt så fyller du på med mer Cocacola. När köttet är så mört att det mer eller mindre ser ut som en sörja så tar du av locket och kokar bort vätskan
CHILIGRYTA MED STING

CHILIGRYTA MED STING

Häll på krossade tomater och cocacola och chipotlepasta. Blanda alla de torkade kryddorna och massera in köttet med kryddblandningen
Pulled beef  med härliga tillbehör.

Pulled beef med härliga tillbehör.

vitlöken i den, häller över Coca-Cola, öl, whisky (valfritt) och sätter på locket. Köttet ska nu vara alldeles mört och trådigt
En gastronomisk resa till den amerikanska södern

En gastronomisk resa till den amerikanska södern

Häll cocacola och grillsås över köttet. Jag hade bara riktigt stark BBQ-sås hemma så jag tog lite ketchup också för att inte chocka gästerna plus cocacola som kändes som ett självklart val
COCA-COLA MARINAD

COCA-COLA MARINAD

I midsommarhelgen så marinerade jag kyckling i coca-cola enligt Saras delikatesser och det blev mört och gott
Ungersk Coca-Cola-gulash

Ungersk Coca-Cola-gulash

Smält margarinet i en stor stekpanna och bryn köttbitarna runt om. Tillsätt CocaCola, rött vin och tomater i grytan
Mysmat till mello

Mysmat till mello

Häll på krossade tomater och coc cola (alt. Blanda alla de torkade kryddorna och massera in köttet med kryddblandningen
GULDREDSKAP I KÖKET. Oxkinder gjord i crock-pot

GULDREDSKAP I KÖKET. Oxkinder gjord i crock-pot

Häll i vätskan (vin och cocacola, inte grädden än), lägg ner kryddorna och en skvätt salt. På bilden ovan har jag tagit upp några köttbitar för att dela upp dem, köttet blir så otroligt mört av den här typen av tillagning att det faktiskt knappt behöver tuggas
Coca cola-marinerad fläskkarré

Coca cola-marinerad fläskkarré

Det är gott det här, köttet blir så mört. Ta upp köttet, sila skyn ner i en kastrull och reducera, red med lite maizena
CocaCola-gryta

CocaCola-gryta

Känns lite tjatig att ge utlåtande om köttgrytor eftersom köttgrytor nästan alltid äts med god aptit hos oss

Pulled pork

Äger du en gryta med ugnståligt lock så placerar du köttet och löken i den, häller över Coca-Cola, öl och eventuellt whisky och sätter på locket
Carnitas

Carnitas

Tillsätt coca-cola, vatten och apelsinsaft. Skär köttet i små bitar och hacka gul löken. Lägg köttet i en gjutjärnsgryta tillsammans med vitlök och gul lök
Backas Colagryta med rotfruktspytt

Backas Colagryta med rotfruktspytt

Jag tänkte göra biff med lök men sedan gillar vi riktigt mört kokat kött. Stek sedan löken mjuk och lägg över köttet