Vill du ha maräng på toppen så sätter du ugnen på grill. servera som den är förslagsvis med rivet limeskal och en klick grädde (på varje tänkt del limepaj)
Sikta över florsocker garnera med en limeklyfta och limeskal. Servera med en klick grädde. Tillsätt 1/2 dl socker och vispa till en fast maräng och vänd ner i li-mekrämen. Fyll formarna med kräm och grädda i 20 minuter
Efterrätten bjöd vi på när vi hade våra kompisar här på dopp i grytan-middag i lördags och minsann om dom inte tog vars två bitar av den här limepajen som bjöds - bra betyg med andra ord
Spritsa (eller smeta) ut över din limepaj. Istället för att servera den med grädde som jag gjort innan använde jag äggvitorna jag fick över från pajen till att göra en passionsfruksmaräng
Maräng. Ta ut kakan, klicka snabbt på marängen och grädda ytterligare i 10-15 minuter i 175 grader. Blanda ingredienserna till pajdegen i en matberedare
Fyll pajskalet med krämen. Om man vill göra pajen i en stor form behöver man multiplicera receptet med 3. 2 dl vatten3/4 dl pressad limerivet skal av 2 limefrukter2 dl socker0,5 dl maizena2 äggulor1/2 msk smörMaräng. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant ca 12 cm i diameter. Bred marängmassan över och grädda i 150 grader, 8-10 minuter, tills marängen fått färg
Sikta över florsocker garnera med en limeklyfta och limeskal. Servera med en klick grädde. Tillsätt 1/2 dl socker och vispa till en fast maräng och vänd ner i li-mekrämen. Fyll formarna med kräm och grädda i 20 minuter
Marängtopp. Hacka ihop ingredienserna till pajskalet och knåda snabbt ihop till en deg med ägg. Vispa äggvita och vinäger till skum och vispa i sockret till maräng
