Majsgröt polenta recept

Majsgröt med dadlar

Majsgröt med dadlar

¼ dl majsgryn (polenta). Min favorit vid sidan om julens risgrynsgröt är utan tvekan majsgröt kokad på mjölk
Rosmarin-kyckling med polenta & grönsaker

Rosmarin-kyckling med polenta & grönsaker

Maten var oerhört lyxig och skapad av Schweiziska kockar och jag minns att jag fick serverad en nästan identisk kycklingfilét som denna, med en liten kub av ljus polenta bredvid rostade grönsaker

Skinkpytt med polentakakor och soyasmör

Fortsätt röra till gröten är så fast att den släpper från kastrullens kanter och rör sedan ner den rivna osten i majsgröten
Polenta

Polenta

Polenta   Polenta är ett grovmalt majsmjöl (en tjock majsgröt) som används i den norditalienska matlagningen
Polenta

Polenta

Polenta är majsgröt, som italienska bönder har stoppat i magen i sekler för att hålla hungern borta. Häll i olivolja och polentamjöl

Polenta - den goda gröten

Rör ned polentagrynen och sänk värmen. 1 dl polentagryn. Koka upp mjölken. Låt gröten sjuda under omrörning i 4-5 minuter

Grillad polenta med caponata

Häll långsamt i polentagrynen under ständig omrörning. Sänk värmen och sjud polentagröten fem-tio minuter

Polenta

Polenta är gryn av majskornets kärna som man i norra Italien gör gröt (majsgröt) av som heter just polenta

Majsgröt med kiwi

Koka upp polentagryn, vatten och kiwi under omrörning. ½ dl Risenta polenta. Skala och finhacka kiwifrukterna