Paj med frysta rabarber recept

Rabarber & äppelchutney

Även om saft och paj är jättegott och det man kanske först tänker på när det gäller rabarber så ville jag testa att göra en chutney
Rabarber och jordgubbspaj.

Rabarber och jordgubbspaj.

Servera med mjukrörd vaniljglass eller vaniljvisp. Det här är ju en riktig sommarpaj men går självklart att göra av frysta bär också nu när hösten kommit
Rabarber och jordgubbssaft - sommarfavorit

Rabarber och jordgubbssaft - sommarfavorit

Pappa kom hit med ett gäng rabarber så idag har det blivit både paj och saft. Vilken sommardag vi haft, eller hela veckan har ju varit toppen med sol och värme
Rabarber.

Rabarber.

Saft & paj är ju det vanligaste, men den funkar även alldeles utmärkt till & i mat. Kryddsmör med grillad rabarber & gräslök
Rara Rabarber

Rara Rabarber

Rabarbertartelett/Paj. Detta bakverk går alldeles utmärkt att göra som en paj också. Fyll där efter på medrabarberkompott så att kompotten når upp till ca ¾ delar i formarna
Fruktig paj ..

Fruktig paj ..

Finfördela ingredienserna med händerna till en grynig massa (eller använd elvisp). Fördela smuldegen jämnt över rabarbern/jordgubbarna
Rabarber och passionsfruktspaj

Rabarber och passionsfruktspaj

Dela passionsfrukten på mitten och ta ut innehållet och lägg i en skål medrabarbern. Lägg rumsvarmt smör eller margarin i en skål med sockret och mjölet
Rabarber/hallonpaj med råkräm

Rabarber/hallonpaj med råkräm

Häll över hallon, frysta går bra eller skiva över färska jordgubbar som nästan bli ännu godare. Jag ger er ett uppiggande recept på en rabarberpajmed hallon som blir väldigt mumsig
RABARBER

RABARBER

Det jag länge har förknippat rabarbermed är nog främst en god smulpaj, men det finns ju så himla mycket mer man kan använda den till
Smulpaj med rabarber och hallon

Smulpaj med rabarber och hallon

frysta hallon. Vi har fått så mycket goda rabarber av släkt och vänner på sistone, så jag slängde ihop en smulpajmedrabarber, hallon och kokos
Rabarbersmoothie som smakar paj (Lchf)

Rabarbersmoothie som smakar paj (Lchf)

Jag tyckte det va gott med nån bit som inte va mixad. Flytande rabarberpaj. När sommaren kommer så kommer ju även många frestelser, och då får man ju alltid göra ett val, förr hade jag lätt slängt ihop en paj, och jag skulle ju såklart kunna gjort en som va gjort på Lchf vis
Lupiner, hallonbuskar & ännu en paj

Lupiner, hallonbuskar & ännu en paj

Rabarber- & hallonpajmed vitchoklad. Jag tycker alltid det är till rabarbernas fördel att blandas med sötare frukter eller bär
Chiasylt med rabarber, hallon & kardemumma

Chiasylt med rabarber, hallon & kardemumma

Jag funderade först på att frysa in dem för att kunna ta fram för en spontan paj när suget kryper sig på men jag ändrade mig relativt snart då jag insåg att vår sylt var slut när jag skulle till och göra gröt till lunch
Årets första rabarber...

Årets första rabarber...

Jag har gjort hallon o rabarberpajmed maräng. God paj. BärNågra stänger rabarberHallonTvätta o skär rabarbern i mindre bitar, blanda dem med lite potatismjöl så att de inte vätskar sig för mycket