Skaka av potatisskivorna och torka dem gärna lite med ex. Oxfilé provencale är klart att servera. Bryn potatisskivorna några i taget någon minut i stekpannan i olivolja
Lägg potatisskivor i en smord långpanna. Jag skivade sen fläskfilén och la över potatisen. Jag marinerade en hel fläskfilé och stekte den lite så att det fick fin färg
Känn efter så att potatisen blivit mjuk. Falukorv Provencale1 ring falukorv, 800g i skivorca 500 g potatis i tunna skivor1 liten zucchini i skivor2 stora tomater i skivor2,5 dl matlagningsgrädde0,5 dl frysta provencalska örter (findus)1 riven vitlöksklyftasalt och pepparriven ostSkär falukorv, tomat, potatis och zucchini i skivor. ca 500 g potatis i tunna skivor
Skala potatisen och skär dem i tunna skivor. Lägg potatisskivorna på fatet. Lägg den på potatisen. Skär köttet i knappt centermetertjocka skivor och lägg dem på potatisen
Jag hade ugnsstekt potatis och lite beasås till, resultatet blev en riktig festmåltid. Servera med mycket grönt eller lägg till potatis eller annat gott till köttet
vanlig potatis eller sötpotatis eller både och. Kör potatisen i matberedaren till tunna skivor. Stek på några minuter i stekpannan och lägg sedan över potatisen
