Toast på svart trumpetsvamp i två lager samt Tomattoastmed nötter, chèvre och honung. Fortsätt sedan vidare med bacon, oxfilé, tomat och rödlök, samt salt och grovmalen svart peppar
Alltså en toastmed skivor av oxfilé, sallad, tomat och hemmagjord bearnaise. Lägg på två oxfiléskivor på varje skiva bröd och toppa medbearnaisesåsoch lite hackad persilja
Toast skagen (givetvis med hemlagad skagenröra. Helstekt oxfilé med en krämig, vitlöksdoftande potatisgratäng, serverat med hemlagad murkelsås ochBearnaise
Det går ganska snabbt att få in maten men blir besvikna direkt när vi får in en pytteliten oxfilé mer well done än medium, och såg dessutom inte röken av någon bearnaise…
