Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs vitlök, morötterochpotatis i ett par minuter. Servera soppan rykande varm tillsammans med ett gott surdegsbröd
palsternacka, potatisoch olika sorters ärtskidor och bönor gör soppan ännu matigare Foto. Tidningarna dimper ner i brevinkastet varje månad och jag bläddrar, inspireras och tänker alltid att det där ser gott ut det måste jag prova
Måndag Pappa al pomodoro heter en tjock tomatsoppa från Toscana som ska stå på måndagsbordet. Potatisbullar men med lite extra tillskott av morötter i ska bli så gott
Här hittar du en smakrik tomatsoppaoch en solgul grönsakssoppa. Det finns mycket mer att välja på, rödbetor, vitlök, gurka, avokado, aubergine, soltorkade tomater, rucola, spenat, omogna bananer och kokt, kall potatisoch även kallnat ris innehåller RS
Andra starka favoriter som lagas återkommande är blomkålssoppa ochtomatsoppa (där jag snart ska ge er ett nytt, omarbetat och förenklar recept som blir minst lika gott, men lite annorlunda)
Kryddig och god tomatsoppamed linser. Tomatsoppamed linser. Under tiden rotfrukterna är i ugnen, skär korven i skivor och stek på medelhög värme i några minuter tills den är genomstekt
Tomatsoppamed pasta. Här har jag förut skrivt om denna tomatsoppa. Jag har skrivit om denna kycklingsoppa förut, det är en enkel och snabb soppa med Astrid och Apornas veganska k*ckl*ngbitar
Tomatsoppaoch toast med bönkräm. På tallrikarna hamnade så småningom falafel som tillagats i ugnen tillsammans medpotatis, palsternacka, gulbetor, romanesco, lök, morot och kryddor
