Fördela salladsblad, potatis, fisk och ägg i fyra tallrikar, toppa med lök och rädisor. Dra bort skinnet från makrillfiléerna och bryt fisken i mindre bitar
Tips Det går också bra att göra salladenmed andra sorters röktfisk. Skala och dela äggen och arrangera dem tillsammans medfiskbitarna och salladen på tallrikar
Blanda potatis, lök, rädisor, sallad och fisk. Servera såsen till salladen. Dela fisken i bitar. 300 g skinn- och benfri varmrökt lax eller annan fisk. 1 liter blandad grönsallad
Det blev tryffelrisotto medrökt vildandsbröst och grönsallad. När risotton är klar är det bara att joxa ihop en sallad (i det här fallet spenat, sugar snaps, avocado, körbärstomater och spenat) och skära upp den goda vildanden (Bondens matbod)
Servera makrillen med nykokt färskpotatis citron och dill samt lite sallad till. Man måste inte ha stora anordningar för att röka fisk, det finns enkla små aburökar som är bra också
Förmodligen hänger det ihop med att jag ofta har svårt att välja mellan kött och fisk. Kalixlöjrom med isad rödlök var tänkt som huvudnumret, men på bordet hamnade också en kapris- och persiljesallad
