Denna vecka startar med ett recept på vegetarisk husmanskost i form av en krämig och len stuvning med morötter, serverad med stekt bönkorv och kokt potatis
Hyvlade morötter. Många som börjar med LCHF tycker nog att det svåraste är att veta vad de ska äta istället för potatis, bröd, ris, pasta och alla andra gryn och mjölsorter
Lägg en klick smör och finhackad rosmarin på varje potatis. Krossad potatis. Stick med en kniv hål längs med steken och stoppa in (späcka in) vitlöksklyftorna och örterna
Jag serverade de stuvademorötterna med korv och sallad, men då äkta hälften upplever att det blir för lite mat så kokade jag ett par potatisar till honom
Servera med kokt skalad potatis, extra citronklyftor och såsen i en såssnipa därtill. Stuvad herrgårdslake, rom och frästa citronklyftorNu i februari är det säsong att göra stuvad lake
