Vörtbröd surdeg recept

Vörtbröd med surdeg

Vörtbröd med surdeg

I år bakade jag vörtbröd med lite surdeg och reducerad svagdricka. Ett saftigt och mustigt vörtbröd. En härligt bubblig surdegsgrumd ger ett gott bröd
Knådfritt vörtbröd

Knådfritt vörtbröd

Blanda vatten med jäst och surdeg. Vad är en jul utan ett riktigt vörtbröd egentligen. Tur att ni har mig då, för här kommer ett knådfritt recept på vörtbröd som är to die for
Vörtbröd

Vörtbröd

Lös upp jästen i vattnet och surdegen. Vörtbröd går utmärkt att frysa i plastpåse. Rågsurdeg. Dag 1, kväll – Skållning
Vört 2013 bara på surdeg.

Vört 2013 bara på surdeg.

Då ska vi se tror nog att jag har gjort det ultimata vörtbröd receptet. Det innehåller surdeg sirap skållning vört alla goda kryddor som nejlika, pommerans, ingefära, kanel
När man bakar vörtbröd!

När man bakar vörtbröd!

Jag bakade mitt vörtbröd med surdeg och några gram ekologisk jäst, men bara jäst går såklart också bra
Surdegsvörtlimpa

Surdegsvörtlimpa

Smula ner jästen i en degbunke eller assistent, rör ut den tillsammans med lite av degspadet, häll på resten av spadet samt surdegen, de hackade pomeransskalen, sirap, övriga kryddor och de avrunna russinen
Vörtlevain, osötat

Vörtlevain, osötat

Detta är ett vörtbröd som inte är ett vörtbröd, som ändå är ett vörtbröd, helt enkelt. Brödet innehåller ingen sirap, då det inte kan jäsa ordentligt med hjälp av surdegen och den lilla mängden jäst

Svart guld och pepparkakor

Så här i väntan på jul så söker sig tankarna osökt till vörtbröd. Jag ska göra ett försök att baka med bara surdeg
Jullimpa

Jullimpa

Ja och kika runt efter ett riktigt bra recept på vörtbröd, vore kul att testa ett med surdeg. Köpte i veckan tidningen Hemtrevligts jultidning "Härliga jul", en härlig tidning med massa recept jag vill testa, först ut att prova blev detta härliga julbröd, det skall egentligen vara 2 dl russin/fikon/aprikoser i men då jag absolut inte gillar torkad frukt så uteslöt jag detta, fast när jag testat brödet känner jag att det vore himla gott med små äppelbitar i, det får jag testa nästa gång jag gör detta bröd
Korvbröd och toast.

Korvbröd och toast.

Då ska vi se tror nog att jag har gjort det ultimata vörtbröd receptet. Det innehåller surdeg sirap skållning vört alla goda kryddor som nejlika, pommerans, ingefära, kanel

INSTAGRAMLISTAN

Vörtbrödsurdeg. Vilket är ditt första uppladdade foto. Vad har det för caption. Chanel och jag som ligger i soffan
Vörtbröd med surdeg

Vörtbröd med surdeg

Här kommer ytterligare ett recept på vörtbröd, denna gång med surdeg. Nu använde jag rågsurdeg och vanligt öl som degspad

Vörtbröd med surdeg

Såklart går det bra att baka vörtbrödsurdeg, det blir fantastiskt gott. Brödet gjordes med autolys och surdeg användes som enda jäsmedlet
Vörtbröd

Vörtbröd

Recept för två stora och jättegoda vörtbröd av surdeg. Surdegen från ovan. Tänkte att man borde kunna göra vörtbröd med karaktär av de vanliga sudegsbröd, men knaprig skorpa och så
Vörtbröd

Vörtbröd

Det blev ett bröd utan surdeg men med både fördeg och skållning. Så har jag bakat årets första vörtbröd
Vörtbröd mitt i sommaren!

Vörtbröd mitt i sommaren!

Naturligtvis är det surdeg i degen (och ingen jäst alls). Eller vad kan annars ha påverkat maken att mitt i soliga sommaren vilja göra vörtbröd